Warum wir mit
Josef backen?
Wir haben uns mehrere Jahre Zeit gelassen, um den Produktionsplan für das Backen der besten Konditorei-Produkte zu erstellen.
Da unsere Zukunftsvisionen sehr gewagt sind, gehörte das Finden eines der besten Konditoren in Tschechien zu den letzten Schritten. Die Wahl war klar, doch wir wussten nicht, ob unser Projekt für unseren Wunschkandidaten langfristig interessant wäre.
Gleich bei der ersten Besprechung einigten wir uns darauf, den Weg des modernen Konditorenhandwerks zu gehen und dabei auf traditionsgemäße Qualitätszutaten und präzise Handarbeit zu setzen.
Der mehrfach ausgezeichnete Konditor Josef Maršálek war nicht nur von unserem Projekt angetan, sondern stellte uns auch noch dazu die sehr erfahrene Lebensmittel-Technikerin und Konditorin Zlatka Otavová vor. Beide wurden im Rahmen unseres Vorhabens, köstliche Torten in modernem Design zu backen, zu Mitgliedern des L’Chefs-Teams, Marken-Botschaftern sowie Qualitäts- und Geschmacksgaranten.